Bordeaux

 Il y a 38 appellations dans le vignoble bordelais auxquels s'ajoutent six dénominations. La qualité des vins de Bordeaux est due à la fois au climat maritime, au terroir et à l'encépagement.

Les principales appellations sont les Bordeaux génériques et les autres appellations, limitées chacune à une partie du vignoble, peuvent être regroupées en plusieurs subdivisions : le Médoc, les Graves et le Sauternais sur la rive gauche de la Garonne, l'Entre-deux-Mers entre Garonne et Dordogne, le Libournais, le Bourgeais et le Blayais sur la rive droite de la Dordogne.

Quels sont les principaux raisins récoltés ?

Pour les vins blancs : Sauvignon, sémillon, Ugni blanc, Muscadelle et Colombard…

Et pour les vins rouges : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenéré ou encore Malbec…

Harmonie des mets et des Bordeaux 

• Les Rouges accompagnent les viandes blanches, les volailles et les fromages lorsqu'ils sont légers et jeunes. Les grandes bouteilles s'apprécieront avec la côte de boeuf, le gigot d'agneau, les médaillons de chevreuil, les gibiers et viandes en sauce en général.

• Les Blancs liquoreux (Sauternes, Barsac...) seront un apéritif de choix, leurs compagnons privilégiés sont le Foie Gras, le roquefort et les desserts.

• Les Blancs secs accompagneront les crustacés, les poissons crus ou en sauce, les terrines etc.

 

 

  • BORDEAUX Petit Verdot De Sipian

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2011
    • Couleur : ROUGE
    33,78 €
    Réf: 2752

    Détails

  • BORDEAUX Legende De Rothschild

    • Type :
    • Contenance : 1,50L
    • Millésime : 2012
    • Couleur : ROUGE
    14,98 €
    Réf: 2321

    Détails

  • BORDEAUX Duverger Tradition

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2014
    • Couleur : BLANC
    9,36 €
    Réf: 2679

    Détails

  • BORDEAUX Tour Des Termes

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime :
    • Couleur : ROUGE
    21,71 €
    Réf: 2749

    Détails

  • BORDEAUX Bellegrave

    • Type :
    • Contenance : 1,50L
    • Millésime :
    • Couleur : ROUGE
    28,50 €
    Réf: 2322

    Détails

  • BORDEAUX La Dauphine

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2009
    • Couleur : ROUGE
    23,98 €
    Réf: 2772

    Détails

  • BORDEAUX La Rivalerie Reserve

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2006
    • Couleur : ROUGE
    20,95 €
    Réf: 2075

    Détails

  • BORDEAUX Les Paruades

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2012
    • Couleur : ROUGE
    8,09 €
    Réf: 2444

    Détails

  • BORDEAUX La Grangeotte Coustaut

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2012
    • Couleur : ROUGE
    6,97 €
    Réf: 2794

    Détails

  • BORDEAUX Clos De May

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2011
    • Couleur : ROUGE
    13,50 €
    Réf: 2445

    Détails

  • BORDEAUX Duverger Cuvee Speciale

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2012
    • Couleur : BLANC
    12 €
    Réf: 2682

    Détails

  • BORDEAUX Agneau Rose

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2015
    • Couleur : ROSE
    7,55 €
    Réf: 2832

    Détails