Bordeaux

 Il y a 38 appellations dans le vignoble bordelais auxquels s'ajoutent six dénominations. La qualité des vins de Bordeaux est due à la fois au climat maritime, au terroir et à l'encépagement.

Les principales appellations sont les Bordeaux génériques et les autres appellations, limitées chacune à une partie du vignoble, peuvent être regroupées en plusieurs subdivisions : le Médoc, les Graves et le Sauternais sur la rive gauche de la Garonne, l'Entre-deux-Mers entre Garonne et Dordogne, le Libournais, le Bourgeais et le Blayais sur la rive droite de la Dordogne.

Quels sont les principaux raisins récoltés ?

Pour les vins blancs : Sauvignon, sémillon, Ugni blanc, Muscadelle et Colombard…

Et pour les vins rouges : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenéré ou encore Malbec…

Harmonie des mets et des Bordeaux 

• Les Rouges accompagnent les viandes blanches, les volailles et les fromages lorsqu'ils sont légers et jeunes. Les grandes bouteilles s'apprécieront avec la côte de boeuf, le gigot d'agneau, les médaillons de chevreuil, les gibiers et viandes en sauce en général.

• Les Blancs liquoreux (Sauternes, Barsac...) seront un apéritif de choix, leurs compagnons privilégiés sont le Foie Gras, le roquefort et les desserts.

• Les Blancs secs accompagneront les crustacés, les poissons crus ou en sauce, les terrines etc.

 

 

  • BORDEAUX La Grangeotte Coustaut

    • Type :
    • Contenance : 0,38L
    • Millésime : 2012
    • Couleur : ROUGE
    4,22 €
    Réf: 2987

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  • BORDEAUX Jacques Boyd

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2011
    • Couleur : ROUGE
    26,99 €
    Réf: 2988

    Détails

  • BORDEAUX Marquis D'alesme

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2011
    • Couleur : ROUGE
    37,69 €
    Réf: 2005

    Détails

  • BORDEAUX Clos De Reynon

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime :
    • Couleur : ROUGE
    9,82 €
    Réf: 2600

    Détails

  • BORDEAUX Nenin

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2012
    • Couleur : ROUGE
    53,39 €
    Réf: 2007

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  • BORDEAUX Clos Floridene

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2012
    • Couleur : BLANC
    19,50 €
    Réf: 2606

    Détails

  • BORDEAUX Carruades De Laffitte

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2013
    • Couleur : ROUGE
    224,70 €
    Réf: 2008

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  • BORDEAUX La Matheline

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2010
    • Couleur : ROUGE
    9,90 €
    Réf: 2158

    Détails

  • BORDEAUX Sipian

    • Type :
    • Contenance : 1,50L
    • Millésime : 2009
    • Couleur : ROUGE
    34,70 €
    Réf: 2707

    Détails

  • BORDEAUX Vieux Negrit

    • Type :
    • Contenance : 0,38L
    • Millésime : 2013
    • Couleur : ROUGE
    6,25 €
    Réf: 2265

    Détails

  • BORDEAUX Des Baraillots

    • Type :
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime : 2014
    • Couleur : ROUGE
    10,91 €
    Réf: 2622

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  • BORDEAUX Sipian

    • Type :
    • Contenance : 3L
    • Millésime : 2010
    • Couleur : ROUGE
    92,60 €
    Réf: 2708

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