Provence

Les vins de la Provence

Cette région ensoleillée comprend 3 AOP et 4 dénominations sur 3 départements et 20 000 ha. Elle se divise en trois grandes zones :

• La bande côtière du Massif des Maures allant de Toulon à Fréjus

• La Vallée de l'Argens passant par Pierrefeu, Cuers et Vidauban

• La région plus au Nord, accidentée et au sol calcaire, passant par Cotignac, Longues...

 

Les AOP sont les suivantes : Côtes de Provence, Coteaux d’Aix en Provence et Coteaux Varois en Provence.

Le Rolle (ou Vermentino), l’Ugni blanc, la Clairette, le Sémillon, le Bourboulenc blanc (ou Doillon) servent à l’élaboration des vins blancs et la Syrah, le Grenache, le Cinsault, le Tibouren, le Mourvèdre, le Carignan et le Cabernet sauvignon entrent dans la composition des vins rouges.

 

Harmonie des mets et des Provence

• Les blancs sont parfaits sur le Loup au fenouil, le homard grillé, les huîtres pochées et les coquillages.

• Les rosés accompagnent la sardine grillée, les moules farcies, la bouillabaisse...

• Les rouges vont plaîre avec les viandes mais surtout avec les brochettes d'abats et la côte de boeuf grillée.

  • PROVENCE ST JULIEN D'AILLE

    • Type : praetor
    • Contenance : 0,38L
    • Millésime :
    • Couleur : ROSE
    5,06 €
    Réf: 2184

    Détails

  • PROVENCE ST JULIEN D'AILLE

    • Type : praetor
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime :
    • Couleur : ROSE
    8,27 €
    Réf: 2187

    Détails

  • PROVENCE ST JULIEN D'AILLE

    • Type : triumvir des rimbauds
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime :
    • Couleur : RGE
    33,80 €
    Réf: 2188

    Détails

  • PROVENCE

    • Type : cotes de provence st tropez
    • Contenance : 0,38L
    • Millésime :
    • Couleur : ROSE
    5,82 €
    Réf: 2220

    Détails

  • PROVENCE

    • Type : cotes de provence st tropez
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime :
    • Couleur : ROSE
    8,09 €
    Réf: 2221

    Détails

  • PROVENCE CH. GASSIER

    • Type : loubieiro
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime :
    • Couleur : ROSE
    8,75 €
    Réf: 2311

    Détails

  • PROVENCE CH. GASSIER

    • Type : loubieiro
    • Contenance : 0,38L
    • Millésime :
    • Couleur : ROSE
    5,35 €
    Réf: 2312

    Détails

  • PROVENCE CH. GASSIER

    • Type : le pas du moine
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime :
    • Couleur : ROSE
    9,67 €
    Réf: 2313

    Détails

  • PROVENCE CH. GASSIER

    • Type : le pas du moine
    • Contenance : 0,50L
    • Millésime :
    • Couleur : ROSE
    8,71 €
    Réf: 2324

    Détails

  • PROVENCE CH. GASSIER

    • Type : le pas du moine
    • Contenance : 1,50L
    • Millésime :
    • Couleur : ROSE
    19,76 €
    Réf: 2325

    Détails

  • PROVENCE ST JULIEN D'AILLE

    • Type : triumvir des rimbauds
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime :
    • Couleur : BLC
    16,63 €
    Réf: 2422

    Détails

  • PROVENCE ST JULIEN D'AILLE

    • Type : sauvignon
    • Contenance : 0,75L
    • Millésime :
    • Couleur : BLC
    10,43 €
    Réf: 2747

    Détails

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